Parsellene i Alta Folkehage dyrkes etter regenerative prinsipper – hva betyr det?

I Alta Folkehage dyrker vi jorden på naturens egne premisser. Vi følger såkalte regenerative prinsipper, noe som ganske enkelt betyr at vi jobber for å gjøre jorden mer levende, fruktbar og robust – år for år.

Denne måten å dyrke på er på fremmarsj både i Skandinavia og resten av verden. Kjernen i regenerativt jordbruk er å bygge opp jorden, ikke slite den ut. Det handler om å tilføre mer organisk materiale, slik at jorden blir rik på humus. En slik jord gir sunnere planter, bedre avlinger, og holder bedre på både vann og næring.

Derfor bruker vi ikke kunstgjødsel eller kjemiske sprøytemidler, og vi pløyer heller ikke opp jorden. Slike inngrep forstyrrer livet i jorden – alle de små organismene som plantene er helt avhengige av. Når mikrolivet trives, får plantene lettere tilgang på næring. Sunn jord gir sunne planter – og sunne mennesker.

I praksis betyr dette at parsellene i folkehagen får være mest mulig i fred. I stedet for kunstgjødsel oppfordres alle som dyrker her til å bruke naturlige materialer som kompost, bokashi, tang, hestemøkk, gressklipp, brennesle og halm. Jorden bør heller ikke ligge bar – den dekkes med planter eller organisk materiale, slik naturen alltid gjør selv. Se bare på en eng eller et skogbryn: der finnes det ikke naken jord særlig lenge.

Kanskje ser folkehagen litt vill og utemmet ut innimellom, med høyt gress, blomster og det mange kaller «ugress». Det er helt bevisst. Mangfoldet av planter gir livsrom for insekter, fugler og mikroliv – og er et tydelig tegn på at naturen trives.

Den australske jordforskeren Christine Jones forklarer dette på en fin måte. Hun beskriver hvordan planter henter CO₂ fra lufta gjennom fotosyntesen og lager sukker av sollys. Mye av dette sukkeret sendes ned i jorden via røttene, hvor det «mater» mikroorganismene. Til gjengjeld hjelper mikrolivet plantene med næring og bygger opp en levende, fruktbar jord. Jones kaller derfor regenerative bønder for «lysbønder» – fordi de i samarbeid med planter og jord omdanner lys og luft til liv.

Alle som dyrker i Alta Folkehage er, på sitt vis, lysbønder.

Ved å dyrke på denne måten bidrar vi ikke bare til sunn mat og mer biologisk mangfold, men også til å binde karbon i jorden. FNs klimapanel IPCC’s Special Report on Climate Change and Land (2019) peker nettopp på at arbeidet med å binde kullstoff i jorden igjennom regenerativt jordbruk og lokal matvaredyrkning er en av de mest kostnadseffektive mulighetene vi har for å bremse klimaforandringer, hindre utpining av jorden, og skape økt matsikkerhet.